หัวหน้าโครงการ:ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวนิภาพร เมษา, นางพัชริน อุทัยสา
แหล่งทุน:จังหวัดสกลนคร
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food flavour, Food colloid and Sensory evaluation
Resume
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ขนมอบ
